Ta prava za umetniške duše. Čutna barva nežne zarje z jantarnimi odtenki se povezuje v čudovite verižice. Cvetica in okus dajeta široko harmonijo svežine, ki traja. Njena značilnost je kajpak suhost z malo ostanka sladkorja, kar jo uvršča med odlične aperitive. Najbolje se počuti v družbi konkretnih mesnih jedi, kot so teletina in biftek, svojo žlahtnost pa enako izrazi tudi ob dobri ribi.