Pet nat

Renina je vinski posebnež in spada v čisto svojo kategorijo. Pravijo, da gre za »čudaka« med vini; ampak takega veselega in zabavnega, ki je igriv in živahen in strašno piten, če mu le dovolimo, da poeksperimentira z našimi brbončicami.

Mogoče se bomo nasmehnili. Mogoče skremžili. Mogoče slastno zacmokali. Mogoče samo skomignili z rameni. Mogoče navdušeno dotakali.

Vse je mogoče, kadar ne vemo, kaj pričakovati. Vse.

Pet-Nat je »ljubkovalna« okrajšava za francoski izraz petillant-naturelle. V prevodu ga lahko razumemo kot »naravno peneče«. To pomeni, da vino, še preden se prvo vrenje konča, napolnimo v steklenice in pustimo, da se proces v njih dokončno odvije. Rezultat je nežno iskrivo vino, ki nam usta napolni s sadnostjo grozdja. Metoda pridelave se imenuje »methode ancestrale«. Ne dodaja se žvepla in vino ostaja motno, saj se ga v večini primerov ne filtrira. Alkoholna stopnja je nizka, samo 10% Vol. Renina je nepričakovano zelo suha.

Gre za eno najlažjih metod pridelave, ki je hkrati ena težjih, saj je nepredvidljiva. Od vinarja zahteva pogum, da na mizo postavi najbolj naravno vrsto penečega vina – in ob zadrževanju diha čaka na odziv …

17.99 750ml

Sorta

100 % Renina

Letnik

2017

Okus

zelo suho

Stopnja alkohola

10%

Embalaža

0,75l

Sommelier

Priporoča

Več sledi kmalu…

Za ogled strani morate biti stari vsaj 18 let.

Prosimo vas, da potrdite svojo starost.

Z nadeljevanjem brskanja po tej strani sprejemate piškotke. Več informacij

Piškotki so po nastavitvah nastavljeni na "dovoli piškotke" in to vam daje breskrbno in izboljšano brskanje po tej spletni strani.

Zapri