Quello che conosciamo con l'aggettivo “con l'etichetta nera”. Quello già bevuto dai nostri nonni, nonne, padri e madri, e ancorato nei nostri cuori come il "cattivo". Che ha un profumo intenso e ricorda le rose selvatiche. Che è ampio e corposo, con una partenza lunga. Con una vera armonia nel gusto, che si riflette nei volti soddisfatti quando bevono un sorso e lo lasciano scivolare giù per la gola... Il vino è di colore giallo dorato. Dona una sensazione di lusso e pienezza in bocca. I componenti di alcol, acido e zucchero si completano magnificamente e danno un vino rotondo e con un lungo retrogusto.