• Untouched by Light – sedaj na voljo / Untouched by Light – now launched

    Untouched by Light – prvo peneče vino na svetu, ki se proizvaja, prodaja in okuša v temi, je sedaj na voljo

    Raziskave kažejo, da izpostavljenost vina dnevni svetlobi ali umetni razsvetljavi povzroča spremembe v aromi

    1. oktober 2020 – Kot je bilo napovedano pred letom dni, so Radgonske gorice sedaj tudi uradno lansirale novo penino, imenovano Untouched by Light. Moto te penine je, da se najboljše stvari dogajajo v temi. Po mnenju profesorice emeritus Ann C. Noble[1] izpostavljenost vina dnevni svetlobi ali umetni osvetlitvi privede do tega, kar bi lahko označili kot »zaradi svetlobe spremenjeno aromo« (goût de lumiere). Zato so se pri Radgonskih goricah odločili potopiti se v temo in v njej pripraviti novo peneče vino.

    Kar dela to penino edinstveno, je njen proces proizvodnje. Med nočno trgatvijo, rotiranjem steklenic in pakiranjem se uporabljajo očala za gledanje v temi. Vino zori dve do tri leta v popolni temi v kleteh v Gornji Radgoni. Delavci Radgonskih goric to v žargonu imenujejo „temačna metoda“. Ko penina zapusti klet, jo ščiti steklenica iz črnega stekla, prav tako je steklenica zaradi dodatne zaščite od svetlobe in UV žarkov pakirana v vakuumirane vrečke.

    „Untouched by Light je edinstveno vrhunsko peneče vino s katerim upamo, da bomo Radgonske gorice pozicionirali na globalnem tržišču. Priporočamo, da penino degustirate v temi, z nekom, ki vam je blizu, ker se najboljše stvari odvijajo v temi,“ je povedal Borut Cvetkovič iz Radgonskih goric.

    Untouched by Light se proizvaja iz najboljšega chardonnaya (100% chardonnay, blanc de blanc) po klasični metodi s fermentacijo v steklenici. “Prvi letnik penine Untouched by Light je izjemno svež, saden in citrusen s pookusom zelenega čaja in mete. Kar najdemo na nosu se nadaljuje v okusu. Zelo delikatni mehurčki mu dajo kremnost. Je kot odmev, ki balansira med nežnostjo in krepkostjo, ki sta si po navadi v nasprotju, a tukaj v harmoniji,“ je povedal Pierre-Yves Bournerias, sommelier z inštituta Oenologique de Champagne.

    Enologinja Radgonskih goric, Klavdija Topolovec Špur, pravi: „Pri penini Untouched by Light bi rekla, da gre za penino navdiha. Posebnost obiranja v temi, v majhne zaboje, ko je hladno; posebnost predelave grozdja in predvsem kasnejšega zorenja v popolni temi, se odraža v karakterju penine. V bistvu vse, kar grozdje prinese iz vinograda, mošt, ter kasneje vino, se ohranja in danes odraža v penini, ki jo pokušamo. Tako lahko pokušamo penino, kjer je terroir res prišel do izraza. Zadnji kamenček v mozaiku pa predstavlja tradicija pridelave penine v kleti Radgonske gorice, podkrepljena z znanjem in sodobno tehnologijo pridelave.“

    Medtem ko vinska klet Radgonske gorice trenutno išče lokalne distributerje po svetu, je omejena količina 2000 steklenic Untouched by Light penine, letnika 2016, dostopna preko www.untouchedbylight.com in v Domu penine v Gornji Radgoni.

    Radgonske gorice imajo 168-letno tradicijo proizvodnje penečih vin, vse od časa nadvojvode Janeza Habsburško-Lotarinškega, ki je razširil vinogradništvo na področju Radgone, do časov, ko so kleti bile v lastništvu švicarsko-francoske družine Bouvier. radgonske-gorice.si

    Karakteristike Untouched by Light:

    • letnik: 2016
    • kisline: 8 g/l
    • alkohol: 12,0 vol %
    • sladkor: BRUT (vrlo suho) 6,9 g/l.

    Terroir:

    • Lega: izbrana na osnovi analize tal, spremljanja rasti vinske trte, dozorevanja grozdja in spremljanja kemijskih parametrov mošta in vina.
    • Nasad: starejši, lastna selekcija, zasajen na sončni – južni legi.
    • Tla: evtrično rjava tla s primesjo apnenega grušča.
    • Leto sajenja: 1989.
    • Vzgojna oblika: dvojni guyot.
    • Obremenitev: 2 kg po trsu.

    [1] Noble, Ann C., Sensory study of the effect of fluorescent light on a sparkling wine and its base wine, American Journal of Enology and Viticulture, Vol.40, No.4, 1989

    Video: tukaj


     

    Untouched by Light – the world’s first sparkling wine made, sold and tasted in complete darkness now launched

    Research shows that the exposure of wine to daylight or artificial lighting results in light-struck aromas

    1 October 2020 – Following the announcement made a year ago Radgonske Gorice have now officially launched a new sparkling wine brand called Untouched by Light. This sparkling wine’s motto is that best things happen in the dark. According to Professor Emerita Ann C. Noble[1], the exposure of wine to daylight or artificial lighting results in what is commonly known as light-struck aromas (goût de lumière). For that reason Radgonske Gorice made a decision to turn to the dark side and produce their new sparkling wine.

    This wine is unique because of its production process. The night vison goggles are used for harvest, bottle rotation and packing. The wine is left to age for two to three years in Gornja Radgona cave in Slovenia, where it is untouched by the outside world, completely lightproof. In the jargon of Radgonske gorice this is popularly known as the Crafted by Darkness method. Once out of the cave, the wine is protected in a black lightproof bottle, packed in a vacuum-sealed bag blocking any additional light or air contact.

    Untouched by Light is unique, premium sparkling wine, with which we hope to position Radgonske Gorice winery in the global market. It is highly recommendable to taste this wine in pitch darkness in good company, because the best things happen in the dark,” Borut Cvetkovič from Radgonske Gorice said.

    Untouched by Light is made from the best Chardonnay grapes (100% Chardonnay Blanc de Blancs) using the famous inside-the-bottle French fermentation method. “The first 2016 vintage is extremely fresh, fruity and citrusy with the aftertaste of green tea and mint. There is a continuation from the nose to the mouth. Very delicate bubbles give creaminess to the wine. It’s like an echo, balancing between the softness and crispiness which are usually in contradiction, but here they are together.”, said Pierre-Yves Bournerias, the sommelier from the Institut Oenologique de Champagne.

    The winery’s oenologist Klavdija Topolovec Špur said: “Untouched by Light is a sparkling wine inspiration. Special harvesting by night, when it’s cold, using small crates; the grape processing method, but above all late maturation in complete darkness – all of that can be found embedded in the character of this wine. We can now taste both the wine and the fullness of its terroir. The last piece of the puzzle is the tradition of sparkling wine production in Radgonske Gorice winery, buttressed by profound knowledge and state-of-the-art technology.

    While the winery is currently in search of local distributors across the globe, the limited 2000 samples of the 2016 Untouched by Light vintage are now available for orders on  untouchedbylight.com only.

    Radgonske Gorice winery from Slovenia has a 168-year-long tradition of sparkling wine production. It was inaugurated by Alojz Klenošek when Archduke John of Austria, a member of the House of Habsburg-Lorraine, expanded the wine production in this region. The tradition was ceaselessly cherished afterwards when the ownership of wine cellars was ceded to the Swiss-French Bouvier Family. radgonske-gorice.si

    Untouched by Light characteristics:

    • Vintage: 2016
    • Acidity: 8 g/l
    • Alcohol: 12.0 vol %
    • Sugar: BRUT (very dry) 6.9 g/l

    Terroir and grapevine characteristics:

    • Plot: Selected especially in accordance with the soil profile, wine growth, grape ripening process and chemical parameters of must and wine
    • Plantation: Older, own selection, planted on a sunny – southern side
    • Ground: Eutric brown soil with limestone gravel admixture
    • Year of Planting: 1989
    • Grapevine Training Method: Double Guyot
    • Grapevine Load: 2 kg/grapevine

    [1] Noble, Ann C., Sensory study of the effect of fluorescent light on a sparkling wine and its base wine, American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 40, No. 4, 1989.

    Video: here

  • Winebiking – s kolesom skozi vinograde

    V letošnjem letu smo nadgradili turistično ponudbo in z njo iz Doma penine oz. iz Radgone posegli še nekoliko dlje v okolico. Tako smo obiskovalcem od blizu in daleč omogočili najem električnih koles, ki vas bodo popeljala skozi naše vinograde do različnih zanimivih točk v ožjem in širšem okolišu.

    Nekaj osnovnih informacij:

    • V ponudbi je 8 električnih koles za odrasle in 2 električni kolesi za otroke.
    • Možen je celodnevni ali popoldanski najem.
    • Kolesa rezervirate na spletni strani www.winebiking.com.
    • Kolesa so stacionirana v Gornji Radgoni na Jurkovičevi ulici – oglasite se v Domu penine, kjer uredite vse potrebno za prevzem koles.

    Daj poletje v višjo prestavo!

    Odkrivaj Radgonske gorice ter nabiraj kilometre, smeh in spomine!

    Najemi e-kolo.
    www.winebiking.com

  • Tudi letos dva šampiona za Radgonske gorice

    Ocenjevanje Vino Slovenija 2021 Radgonskim goricam podelilo dva šampiona

    Gornja Radgona, 22. 7. 2021 – Med 12. in 14. 7. 2021 se je v prostorih Pomurskega sejma odvilo 47. odprto državno ocenjevanje vin, Vino Slovenija 2021, ki spada med najuglednejša mednarodno priznana tekmovanja. Radgonske gorice so na letošnjem ocenjevanju osvojile kar dva šampiona, 1 veliko zlato, 5 zlatih in 6 srebrnih medalj.

    V kategoriji penečih vin je ocenjevalno komisijo ponovno najbolj prepričala Zlata radgonska penina Millésime letnika 2008, saj si je po lanskoletnem vzoru ponovno priborila naziv »šampion«! Izraz Millésime izhaja iz Francije in pravzaprav pomeni »izbrani letnik«, torej poudarja, da je peneče se vino letniško. Hkrati je ta izraz pomembno merilo kakovosti določenega letnika, kar se z njegovo uporabo še bolj izpostavlja.

    Drugi šampionski naziv pa je prinesla kategorija posebnih vin, v kateri je zablestel izbor Traminec letnika 2002. Medtem ko je javnosti sicer bolj poznan radgonski traminec s črno etiketo, se je tokrat na vrh zavihtela njegova različica, ki navdušuje s slajšim in bogatejšim, a še vedno sadnim in harmoničnim karakterjem. V isti kategoriji se lahko še z veliko zlato medaljo pohvali Ranina Violina, suhi jagodni izbor, prav tako letnika 2002.

    Preostala prejeta odličja:

    ZLATA MEDALJA

    • Zlata radgonska penina Selection magnum (1,5 l), brut, 2015
    • Zlata radgonska penina rose, suho, 2018
    • Golden pearls, suho, 2017
    • Zlata penina, brut nature, 2015
    • Zlata radgonska penina Selection rose, brut, 2018

     

    SREBRNA MEDALJA

    • Zlata radgonska penina Selection, sans dosage, 2018
    • Zlata radgonska penina Selection, brut, 2018
    • Zlata radgonska penina, polsuho, 2017
    • Zlata radgonska penina, suho, 2017
    • Muscat pearls, sladko, 2020
    • Silver pearls, polsuho, 2020

     

    Ocenjevanje Vino Slovenija je letos potekalo že 47. zapovrstjo. Ocenjevalno komisijo sestavljajo strokovnjaki iz vseh treh slovenskih vinorodnih dežel in najmanj en ocenjevalec iz tujine. Ocenjevanje poteka po 100–točkovni metodi, ki jo predlagajo Mednarodna organizacija za trto in vino (O.I.V.), Mednarodna zveza enologov (UIOE) in Svetovna federacija strokovnih ocenjevanj vin (FMGCIVS).

  • Platinasti Decanter za Radgonske gorice

    Zlata radgonska penina rose nagrajena z Decanterjevo platinasto medaljo

    Gornja Radgona, 7. 7. 2021 – Na današnji dan so bili razglašeni rezultati letošnjega Decanterja, največjega in najvplivnejšega mednarodnega ocenjevanja vin, ki so v Radgonske gorice prinesli posebno veselje. Zlata radgonska penina rose letnika 2017 je namreč osvojila PLATINASTO MEDALJO. Gre za prestižno priznanje omenjenega tekmovanja, saj do platinastih medalj dospejo le vina, ki so že prej osvojila zlata priznanja in so tako prešla še v drugi krog ocenjevanja, v katerem so izbrani najboljši med že tako najbolje ocenjenimi izdelki.

    Med na Decanterju nagrajenimi vini Radgonskih goric pa se je znašla tudi njihova najnovejša penina, prvo peneče vino na svetu pridelano v popolni temi – Untouched by Light. Prejela je srebrno medaljo, ki predstavlja še dodaten kamenček v mozaiku njenih preteklih uspehov, saj je od lansiranja v oktobru 2020 že prejela nekaj odmevnih mednarodno priznanih nagrad, med katerimi velja posebej izpostaviti Red Dot, Art Directors Club New York – Best of Discipline in nedavno pridobljenega kanskega bronastega leva!

    Zlata radgonska penina Millésime 2008, peneče vino, za katero je  značilen vsaj pet- ali večletni stik s kvasovko in nekoliko odstopa od vsega običajnega v asortimanu Radgonskih goric, je prejela bronasto medaljo, s katero se lahko pohvali tudi Zlata radgonska penina Selection brut, ki spada med sveža in mlajša aperitivna peneča vina.

    »Vesela sem novice, da je naša Zlata radgonska penina rose prejela najvišje priznanje – platinasto medaljo – na tako prestižnem tekmovanju. Na nagrado sem neizmerno ponosna. Je potrditev trdega in kvalitetnega dela, ki ga opravljamo jaz in celotna ekipa družbe Radgonske gorice. Znanje, ki smo ga pridobili od generacije, ki nam je zaupala tako zahtevno in odgovorno nalogo – šolanje Zlate radgonske penine – smo skozi leta še nadgrajevali. Danes obiramo sadove, ki se odražajo z nagrado najvišjega ranga. Seveda ne smem pozabiti še na ostala priznanja, ki smo jih osvojili. Še posebej bi izpostavila penino UTBL, ki je novost na trgu, saj je le-ta v prvem letu svojega obstoja prejela srebrno medaljo.« je svoje navdušenje ob prejemu dobrih rezultatov ubesedila Klavdija Topolovec Špur, enologinja Radgonskih goric.

    »Ponosen sem na ekipo, ki je ustvarila te penine, in na penine, ki so osvojile Decanterjeve nagrade. Kot najstarejša slovenska hiša penin na osnovi tradicije in znanja še vedno zagotavljamo najvišjo kvaliteto svojih izdelkov in z zadovoljstvom vidim, da je platinasto medaljo osvojil izdelek, ki je pravzaprav Slovencem na dosegu roke na trgovskih policah celotne države.« je povedal direktor podjetja Radgonske gorice, Borut Cvetkovič.

    Decanter World Wine Awards (DWWA) je največje in najvplivnejše ocenjevanje vin na svetu, z neprimerljivim globalnim dosegom. Vina ocenjujejo največji vinski strokovnjaki s celega sveta, in samo ocenjevanje je znano po rigoroznem sistemu podeljevanja do 100 točk.

  • DAN ODPRTIH KLETI 2021

    DAN ODPRTIH KLETI – malo drugače
    Dan odprtih kleti je postal pravi mali radgonski praznik. Zaradi omejitvenih ukrepov letos dogodka še ne bomo moglI izpeljati v vsej njegovi razsežnosti, bomo pa za vas znova brezplačno odprli naše kleti in omogočili kartonsko prodajo izdelkov po ugodni nabavni ceni.
    Za vas pripravljamo:
    🍾 kartonsko prodajo izdelkov
    Znova lahko izkoristite super ugodne cene naših izdelkov in si pričarate čudovito poletje v dobri družbi. Kartonska prodaja bo potekala med 10:00 in 18:00 uro na ploščadi ob Domu penine.

    🍾 brezplačne oglede kleti
    Ogledi bodo potekali vsako uro med 10:00 in 14:00 uro. Na vsak ogled bomo po predhodni prijavi sprejeli 20 oseb. Prijave so odprte do zapolnitve mest za posamezni termin. V kolikor prijav ne bo dovolj, se lahko ogledu pridružijo tudi neprijavljeni obiskovalci Doma penine.

    PRIJAVE:*
    📩 prodaja@radgonske-gorice.si
    📞 02 564 85 18
    Vljudno vas naprošamo, da ob udeležbi upoštevate vse ukrepe in navodila NIJZ za zajezitev širjenja virusa COVID-19.
    ___________
    *Radgonske gorice d.o.o. zbira in obdeluje osebne podatke na podlagi osebne privolitve posameznikov. Navedeni osebni podatki ob prijavi se hranijo in obdelujejo zgolj z namenom vodenja evidence ogledov kleti, na dogodku Dan odprtih kleti. V okviru obdelave osebnih podatkov imajo prijavljene osebe pravico dostopa do svojih osebnih podatkov, njihove dopolnitve, oz. popravka ali omejitve obdelave.