Brezalkoholno peneče vino ZERO 0,0 %
Brezalkoholno peneče vino ZERO 0,0 %
Dealkoholizirano gazirano peneče vino je naravni produkt, dealkoholiziranega
vina. Je prijetno svež s povdarjeno kislino, kar izražajo citrosne note. Ostanek sladkorja in
kislina se združita v celoto, kar daje proizvodu prijetno pitnost.
2024
Dealkoholizirano vino ( poreklo FRA), CO2
0,0 Vol.%
0,75 l
Osnovnemu vinu je bil odvzet alkohol s postopkom vakumske
destilacije ( vino se pod nizkim tlakom segreje na 25 – 30 °C, kar povzroči izhlapevanje
alkohola). Takšna metoda ne vpliva na aromatiko osnovnega produkta.
V naslednjih fazah proizvodnje se pa temu produktu postopoma doda CO2 in doda se mu
sadni sladkor.
Serving temperature 6 - 8 °C.